DIRESA TACNA REALIZA VIGILANCIA SANITARIA EN ESTABLECIMIENTOS DE FABRICACION Y COMERCIALIZACION DE BEBIDAS ALCOHOLICAS

Viernes 14 de Octubre de 2022

La Dirección Regional de Salud Tacna, a través del Equipo de Saneamiento Básico, Higiene Alimentaria y Zoonosis de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental, viene realizando acciones de vigilancia sanitaria en materia de inocuidad en alimentos y bebidas industrializados en las plantas de procesamiento de bebidas alcohólicas y puntos de comercialización.

El último miércoles 12 de octubre se efectuó dicha vigilancia en dos establecimientos de fabricación de bebidas alcohólicas, tomándose muestras de licores para su posterior análisis. Mientras que el día jueves 13 de octubre, en coordinación con la Municipalidad Provincial de Tacna, se realizó la inspección de locales de comercialización, hallándose, en uno de estos, bebidas alcohólicas con Registro Sanitario y vida útil caducada, siendo decomisadas por no ser aptas para consumo humano.

Estas acciones se realizan en el marco del comunicado N° 18-2022-DIGESA/MINSA, emitido recientemente por la autoridad sanitaria nacional, en el que se advierte de una posible adulteración de estos productos con alcohol metílico (metanol), el cual puede provocar graves daños a la salud de las personas que lo ingiere, como cefaleas, vértigo, astenia, náuseas, dolor abdominal, visión borrosa y disminución del nivel de conciencia.

En ese sentido, la Diresa Tacna exhorta a la población a no adquirir bebidas alcohólicas que no cuenten con Registro Sanitario actualizado y se encuentren vencidas, no adquirir ni consumir estas bebidas en lugares que no garanticen su procedencia, y a verificar que los licores no contengan sedimentos en su interior ni partículas en suspensión al momento de agitar el envase.